Питание детей в дошкольной организации организуется на основе 10-дневного цикличного меню и технологических карт по приготовлению блюд питания детей, разработанных ГУНИИ терапии СО РАМН (г. Новосибирск).
Корпус 1: 628606 ул.Омская, дом 16б, г. Нижневартовск, Ханты-Мансийский Автономный округ-Югра, Тюменская область.
Корпус 2: 628616, ул. Маршала Жукова, дом 4в, г. Нижневартовск, Ханты-Мансийский автономный округ — Югра, Тюменская область
Ежедневное меню для детей от 2-х мес. до 3-х лет |
Ежедневное меню для детей от 3 -х до 8 лет |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Пищевые продукты, поступающие в ДОУ имеют санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии их санитарным правилам. Качество продуктов проверяет кладовщик и медицинский работник (бракераж сырых продуктов) последний делает запись в журнале. Пищевые продукты, поступающие в детский сад хранятся с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.
При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдаются гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд.
В течение декады ребенок получает количество продуктов в полном объеме по установленным нормам. При отсутствии, каких либо продуктов проводится их замена на равноценные по составу в соответствии с таблицей замены продуктов, в целях обеспечения сбалансированного питания.
Дети, находящиеся в дошкольном учреждении, получают пятиразовое питание.
Завтрак и ужин между собой равны. Полдник наиболее легкий, самое большое количество питательных веществ ребенок получает в обед. Обед состоит из первого, второго и третьего блюда. При составлении меню учитывается, что не менее 65 – 70% всех важных веществ, которые необходимо получить ребенку в течение дня, занимают углеводы.
Диетическое меню не предусмотрено.
ВНИМАНИЕ!!!
Из приказа от 11 марта 2012 г. "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений" из п.3 "Родительским комитетам, опекунским советам и другим общественным организациям рекомендуется принимать участие в контроле организации питания в образовательных учреждениях по согласованию с администрацией образовательных учреждений".
В детском саду представлено разнообразное сбалансированное здоровое меню для всех воспитанников, в том числе для детей-инвалидов и детей с ОВЗ.
Для обучающихся в том числе, для детей-инвалидов и детей с ОВЗ предусмотрены специальные условия питания. Детям, имеющим пищевую аллергию осуществляется замена продуктов питания и блюд.
Нормативная база
-
Приказ об организации детского питания
-
Приказо бракеражной комиссии
-
Приказ об обеспечении качества питания
- Приказ об организации питьевого режима
- Приказ об упорядочении потребления натуральных норм питания
- Приказ (документ) об утверждении 10 - дневного цикличного меню в МБДОУ ДС №7 «Жар-птица»
-
Положение об организации питания
- Положение об организации питьевого режима
-
Положение об организации работы бракеражной комиссии
- Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях - не организуют
- Перечень поставщиков пищевых продуктов в муниципальные образовательные организации города
- Плата услуг по питанию производится на основании Постановления от 14.10.2015 №1840 (просмотр)с изменениями (№872 от 23.10.2019г., №1451от 18.12.2018г., №314 от 12.03.2018г., №724 от 17.05.2017г., №210 от 16.02.2017г., №1357 от 21.07.2015г., №2242 от 07.11.2014г.
-
Постановление администрации города от 17.07.2020 №620 "О внесении изменения в постановление администрации города от 14.10.2015 "1840 "Об установлении размеры платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных организациях, реализующих образовательные программы дошкольного образования" (с изменениями от 16.02.2017 №210, 17.05.2017 №724, 12.03.2018 №314, 18.12.2018 №1451, 23.10.2019 №872, 27.03.2020 №274)"